北晚新视觉 > 服务 > 美食

三亚“网红餐厅”北上试营 一本钓鲔鱼屋惊艳亮相北京

2019-03-14 08:43 编辑:TF003 来源:北京晚报

近日,北京3630海钓俱乐部下属深海鱼料理餐厅“一本钓鲔鱼屋”北京餐厅正式对外营业。这家以地道的口味,一丝不苟的出品,安全健康的新鲜深海食材做到“誉满三亚”的“网红餐厅”,经历一月有余的“北上试营”,正式以一场别开生面的金枪鱼开鱼活动,作为回馈新老顾客的“开业大礼”。

暖色调的装修、错落有致的陈设,营造出高自然清新的格调,精致感十足。为追求最美味的食材,“一本钓鲔鱼屋”承诺所有鱼类食材均是在深海中以鱼竿钓获,并完全掌握食材产地、养殖法、捕鱼法、离水时间、冷藏过程等每一步骤,加之餐厅秉承日本料理的传统烹制手法,最大程度上保留了食材的“原汁原味”。 日本料理家神田裕行认为“日本料理是中国水墨画,是余白之美。”在摆盘成列上,一本钓始终推崇用“艺术的手法”充分发挥菜品的留白之美,错落考究的菜品陈设,足见每一个烹饪者的用心。

传统手法与本地饮食习惯融合,一本钓以创新为核心,使之两者相得益彰。“点菜时千万别忘了问当天的神秘菜单”,是餐厅强调的宣传点。 “陆续推出新菜品”的承诺,也让到店消费者十分期待。开张当日,“一本钓鲔鱼屋”北京店推出蓝鳍金枪大腹、中腹、赤身预定,以保证到店消费者能够享受到预期的用餐服务,给予公众最佳的用餐体验。

在新产业、新业态、新模式不断涌现的今天,纵深向产业链上下游探索,打造全产业链的延伸布局,成为当前企业开拓商业化边界、获取更多资源的有效途径。一本钓鲔鱼屋品牌的创立公司-北京3630海钓俱乐部,正是凭借着这一商业模式,不断向外界输出极具吸引力的全新观感。

“立足于海钓但不限于此”, 北京3630海钓俱乐部希望以此为原点,致力发展海钓周边产业。据了解,3630海钓路线遍及国内南沙群岛、渤海湾、黄海、北部湾,也有公海和太平洋上的深海等领域。和大众化海钓俱乐部不同的是,3630借助线上交流,线下体验的联动布局铺陈及高端人士的精准圈层,做到为vip会员提供细致到安排往返机票和游艇,专业的钓导陪伴等高质服务。在全球拥有数百条独有海钓线路的同时,3630也将丰富的各国渔货带给广大国内食客, “以钓养钓”的新鲜玩法,做到了出海渔获在会员群里内部消化,无形中强化了平台会员的“用户粘性”。

凭借对“海钓运动”服务及内涵的不断丰富,北京3630海钓俱乐部打造一个充满可能的平台。在这样的产业布局下,“一本钓鲔鱼屋”继续用深海食材提供美味食品的承诺,也将更加底气十足。

来源 北京晚报 记者 于建

流程编辑 TF003

相关阅读

注册送白菜的网站版权与免责声明:

一、凡本站中注明“来源:注册送白菜的网站或北京晚报”的所有文字、图片和音视频,版权均属注册送白菜的网站所有,转载时必须注明“来源:注册送白菜的网站”,并附上原文链接。

二、凡来源非注册送白菜的网站或北京晚报的新闻(作品)只代表本网传播该消息,并不代表赞同其观点。

如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在见网后30日内进行,联系邮箱:takefoto@vip.sina.com。

新视觉·新媒体

  • weibo北晚新视觉微博
  • mobile北晚新视觉手机版
  • app北京晚报APP
  • weixin北晚新视觉微信
  • ys1新视觉影社微信